Badania laboratoryjne mają na celu potwierdzenie w wybranym całodziennym zestawie żywieniowym zgodności wartości odżywczych i energetycznych z wartościami deklarowanymi w jadłospisie.
Pacjenci mają możliwość anonimowego zgłaszania uwag dotyczących posiłków, zarówno pozytywnych, jak i negatywnych. Opinie można przekazywać za pośrednictwem ankiet dostępnych na oddziałach.
Zgłaszane uwagi pomagają nam doskonalić jakość żywienia oraz lepiej dostosowywać posiłki do potrzeb pacjentów.